التغذية في الصيف: أطعمة ترطّب الجسم وتمنع الجفاف
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد فقدان الجسم للسوائل بسبب التعرق، مما يجعله أكثر عرضة للجفاف والتعب والإرهاق. في هذا الوقت من العام، لا تكفي المياه وحدها للحفاظ على ترطيب الجسم، بل تلعب التغذية دورًا كبيرًا في تعويض السوائل والمعادن المفقودة. لذا، من المهم التركيز على تناول أطعمة تحتوي على نسب عالية من الماء، وتساهم في ترطيب الجسم من الداخل.
أولاً: لماذا يزداد خطر الجفاف في الصيف؟
خلال الأيام الحارة، يفقد الجسم كميات أكبر من الماء من خلال العرق. وإذا لم يتم تعويض هذا الفقد بشكل منتظم، تبدأ أعراض الجفاف بالظهور مثل الصداع، الدوخة، التعب، وجفاف الجلد والفم. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي الجفاف إلى اضطراب وظائف الجسم الحيوية، وخاصةً لدى الأطفال وكبار السن.
ثانيًا: أطعمة صيفية غنية بالماء
لحسن الحظ، توجد العديد من الأطعمة الموسمية التي تساعد في ترطيب الجسم وتعزيز الصحة العامة في الصيف. إليك أبرزها:
- البطيخ
البطيخ يحتوي على أكثر من 90% من الماء، كما أنه غني بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين. تناول شرائح منه أو إضافته إلى السلطات يساعد في ترطيب الجسم بفعالية.
- الخيار
يُعد الخيار من أكثر الخضروات انتعاشًا في الصيف، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء، إضافة إلى خصائص مهدئة للهضم. يمكن تناوله مع اللبن أو بمفرده كوجبة خفيفة.
- النعناع
من الأعشاب المنعشة التي تُستخدم في المشروبات أو السلطات. يعمل النعناع على تهدئة الجسم وتقليل الإحساس بالحرارة من الداخل.
- الحمضيات (مثل البرتقال والجريب فروت)
هذه الفواكه ليست فقط غنية بفيتامين C، لكنها أيضًا تحتوي على كميات جيدة من الماء، وتساعد في تعزيز المناعة وترطيب الجسم.
- الفراولة
فراولة الصيف ليست فقط لذيذة، بل تحتوي على نسبة عالية من السوائل والألياف، مما يجعلها مثالية لمحاربة الجفاف وتحسين الهضم.
ثالثًا: مشروبات طبيعية تمنحك الترطيب
بالإضافة إلى الماء، يمكن شرب مشروبات طبيعية تساهم في الترطيب، مثل:
- ماء جوز الهند: غني بالبوتاسيوم والإلكتروليتات، وهو بديل طبيعي للمشروبات الرياضية.
- عصير البطيخ أو البرتقال الطازج: يقدم ترطيبًا فوريًا وطعمًا منعشًا.
- شاي الأعشاب البارد (كالنعناع أو الكركديه): خالٍ من الكافيين ويُعتبر خيارًا صحيًا وصيفيًا رائعًا.
نصائح إضافية للحفاظ على ترطيب الجسم:
- تناول كميات صغيرة من الطعام بانتظام لتجنب الشعور بالخمول.
- تجنب الأطعمة المالحة والمقلية لأنها تزيد من فقدان السوائل.
- احمل دائمًا زجاجة ماء معك واشرب حتى قبل الشعور بالعطش.
تغذية الصيف لا تتعلق فقط بالشعور بالانتعاش، بل هي وسيلة أساسية للحفاظ على توازن الجسم وصحته. احرص على دمج الأطعمة الغنية بالماء في نظامك اليومي، واستمتع بصيف صحي ومليء بالحيوية. فالترطيب السليم يعني طاقة أفضل، وبشرة مشرقة، وجسم قادر على مواجهة حرارة الصيف دون عناء.
للمزيد من المعلومات التغذوية أو للحصول على خطة نظام كيتو دايت لا تتردد بالتواصل مع عيادات بيوند نيوترشن.